Rum-Longdrinks

Cuba Libre

5 cl weißer Rum, 1 cl Zitronensaft, 15 cl Coca Cola

Rum und Zitronensaft in einen hohen Tumbler geben und mit Coca Cola auffüllen. Mit einem Trinkhalm servieren.

Pisco Sour

4 cl Pisco, 2 cl Zitronensaft, ½z Eiweiß, 1 Barlöffel Zucker, Angostura

Alle Zutaten mit einigen Eisstücken in den Shaker geben, kräftig und lange schütteln, bis das Eiweiß etwas schaumig ist, und in einen hohen Tumbler seihen. Mit Trinkhalm servieren.

Planters Punsch

5 cl weißer Rum, 5 cl Limetten- oder Zitronensaft, 2 Barlöffel Grenadine-Sirup, 2 Dash Angostura, Soda

Einen Tumbler zu ⅔ mit feingestoßenem Eis füllen. Limettensaft mit Rum, Sirup und Angostura im Shaker schütteln, über das Eis seihen und mit etwas Soda aufspritzen.

Ananas-Daiquiri

4 cl weißer Rum, 2 cl Cointreau, 2 Barlöffel Limetten- oder Zitronensaft, 3 Dash Orangen-Bitter, ⅛ l Ananassaft

Rum mit Cointreau, Zitronensaft und Orangen-Bitter im Shaker schütteln, in einen hohen Tumbler mit etwas Eis seihen und den Ananassaft auffüllen. Einige Stückchen Ananas oder enthäutete Orangenspalten zugeben. Mit Trinkhalm und Barlöffel servieren.