Jubiläen

Jubiläen sind Erinnerungstage, an denen die Verbindung mit einem bestimmten Personenkreis besonders betont wird. In der Familie ist es zumeist die Silberne oder Goldene Hochzeit, auf beruflicher Ebene die Erreichung einer runden Zahl bei derselben Firma oder im Erwerbsleben.

Die Familienfeier finden gewöhnlich in kleinstem Kreise statt. Der Jubilar lädt seinen Kreis mündlich zum späten Vormittag in seine Wohnung oder in ein Feinschmecker-Lokal ein. Serviert wird ein Gabel- oder Sektfrühstück mit Austern, Kaviar, Lachs, Hummern, Gänseleber oder ähnlichen Spezialitäten. In der kühlen Jahreszeit kann eine kräftige Brühe voraus gereicht werden. Als Getränk nur Champagner oder Sekt. Gibt es zum Abschluß Kaffee, so wird noch ein Asbach Uralt oder ein guter Likör gereicht.

Firmenjubiläen werden entweder durch schriftliche Einladung oder im Lokalteil der Zeitung, eventuell in Fachzeitschriften bekanntgegeben. Der Empfang wird gewöhnlich auf zwei bis drei Stunden be-grenzt, so daß jeder, der Glückwünsche überbringen will, einen zeitlichen Spielraum hat. Man serviert Canapees oder kleine Häppchen, Salzgebäck und Tabakwaren. Zum Trinken werden Säfte, Champagner oder Sekt, Rubio-Sherry, Souza-Portwein oder landschaftsgebundene Spezialitäten angeboten. Wird Kaffee gereicht, gehört Asbach Uralt dazu, der bei einem Empfang am Nachmittag ohnehin nicht fehlen sollte.

Die Jubiläen von Betriebsangehörigen werden in ähnlicher Form begangen. Für die Art der Bewirtung gibt es in den meisten Firmen bestimmte Bräuche, denen man sich anpassen kann.