Serie 7/1

Der gedeckte Tisch

Ein festlich gedeckter Tisch mit weißer Tischdecke, Silberbesteck und geschliffenem Kristallglas, in der Mitte steht ein dunkler Blumenstrauß mit rosa und gelben Dahlien. Im Vordergrund liegen weiße Servietten mit blauem Blumenmuster auf den Tellern, dahinter ein antiker Holzstuhl.

Der festliche Tisch

Da auch die Augen mitessen, soll der Tischdekoration gebührend Beachtung geschenkt werden. Nachfolgende Checkliste erleichtert Planung und Aufbau.

  • Ausreichend große Tischdecke, gut gebügelt, darüber evtl. Mittel-Läufer, farblich passende Servietten.
  • Ein dem Anlaß entsprechendes Geschirr. Das zugehörige Besteck vor dem Decken noch einmal polieren.
  • Bestecke in der Reihenfolge ihres Gebrauchs, Messer rechts, Gabeln links, von außen nach innen legen. Dessertlöffel oder Dessertbesteck liegen oberhalb des Tellers, Stiel nach rechts, Dessertgabel darunter in umgekehrter Richtung.
  • Gläser stehen rechts von der Spitze des äußeren rechten Besteck-teils nach links aufwärts bis zur Tellermitte.
  • Gläser passend zu den Getränken wählen und nachpolieren.
  • Beisetzteller für Brot und Salat links anordnen.
  • Werden Platzteller gedeckt, so werden alle Speisen bis zum Dessert darauf serviert.
  • Niedrige Vasen für den Blumenschmuck wählen, um die Sicht über den Tisch nicht zu verdecken.
  • Jubilare und zu ehrende Personen erhalten gesonderten Blumen-schmuck an ihrem Platz.
  • Leuchter und Kerzen bereits vor Eintreffen der Gäste einmal anbrennen.
  • Platzkarten sind bei größeren Gesellschaften wünschenswert.

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